Economie Rustique

LIGER, Louis (1658-1717): La Nouvelle Maison Rustique, ou Economie generale de tous les biens de campagne; la maniere de les entretenir & de les multiplier; donnee ci-devant au public par le sieur Liger: 7e edition augmentee considerablement, & mise en meilleur ordre (par Henri Besnier, medecin); avec la vertu des simples, l'apothicairerie; Les decisions du droit Francois sur les matieres rurales; et enrichi de figures en taille-douce. Par M.***. En 2 volumes. Paris, Au Palais, Chez Saugrain, 1755,
Un classique de l'economie rurale, ici, en deux beaux volumes, "fondee sur l'experience & les nouvelles decouvertes, ... avec des observations critiques, neuves & interessantes: L'acquisition d'une terre & biens de campagne, les batiments, les provisions & l'economie interieure de la maison rustique - La volaille - Des chevaux & betes de somme - Des betes a cornes, des betes a laine, des chevres & des cochons - Des mouches a miel & des vers a soie - Commerce & debit, usage & qualites de tout ce qui se tire de la basse cour - Les terres labourables ou a grains - Les eaux & forets.... - Les plantes champetres &... - Consommation des productions des terres, profits insolites & droits - Le jardin potager, fruitier, de fleurs & d'ornements, des simples (ou La botanique & une pharmacie) - La vigne & les boissons - Les etangs & la peche - La chasse &...- Les oiseaux de volieres &... - La cuisine, la patisserie, les confitures & les liqueurs & -Apothicaire."Vicaire, Bibliographie gastronomique 521; Oberle 617/618; cf. Querard V/304.Für Schweizer Kunden kommen noch 2,4 % MWST hinzu. Our books are stored in our warehouse, not in the shop. Please notify beforehand, if you want to visit and see a specific book.

in-4°, 8 ff. + 1004 p. + 10 ff. (index) / 4 ff. + 992 p. + 12 ff. (index), illustrees de nombreuses gravures sur cuivre in- et hors-texte dont 2 planches repliees, quelques feuilles avec brunissures surtout au debut, petite dechirure marginale, reliures en veau a nerfs, dos orne en or, piece de titre en maroquin rouge, coiffe T.2 touche, tranches rouges.

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LIGER, Louis (1658-1717): La Nouvelle Maison Rustique, ou Economie generale de tous les biens de campagne; la maniere de les entretenir et de les multiplier; donnee ci-devant au public par le sieur Liger: 10e edition augmentee considerablement, & mise en meilleur ordre (par Henri Besnier, medecin); avec la vertu des simples, l'apothicairerie, les decisions du droit Francois sur les matieres rurales; et enrichi de figures en taille-douce. Par M.***. En 2 volumes. Paris, Desaint, 1772,
Un classique de l'economie rurale, fondee sur l'experience et les nouvelles decouvertes, ... avec des observations critiques, neuves et interessantes: L'acquisition d'une terre & biens de campagne, les batiments, les provisions & l'economie interieure de la maison rustique - La volaille - Des chevaux et betes de somme - Des betes a cornes, des betes a laine, des chevres et des cochons - Des mouches a miel et des vers a soie - Commerce et debit, usage & qualites de tout ce qui se tire de la basse cour - Les terres labourables ou a grains - Les eaux et forets.... - Les plantes champetres et ... - Consommation des productions des terres, profits insolites et droits - Le jardin potager, fruitier, de fleurs & d'ornements, des simples (ou La botanique et une pharmacie) - La vigne et les boissons - Les etangs et la peche - La chasse et... - Les oiseaux de volieres et ... - La cuisine, la patisserie, les confitures et les liqueurs et - Apothicaire.La vigne et les boissons occupent les pages 338-428 du tome 2, le chapitre consacre a l'apiculture, illustre de planches tres interessantes, occupe les pages 292-357. La chasse aussi est bien developpee. Il y a une omission due a erreur d'impression dans le premier volume: p. 417 a 424 reprennent le texte et les illustrations des p. 348-355 sur l'apiculture, bienque les pages 417 a 424 auraient du etre occupees par les chapitres 2, 3 et debut de chap. 4 du livre "Les terres labourables"; ces qqs pages de texte manquent donc dans cette impression.Les planches gravees representent: une faisanderie, les parties du cheval, des travaux d'apiculteur, le blanchissage de la cire, une fabrique de cierges et bougies, la preparation de la soie, des ustensils d'agriculture, une serre, la fabrication de chanvre, des pressoirs a huile, la vendange, des presses a vin et a cidre, des plans de jardins, des cerfs, etc. Les figures in-texte montrent e.a. le cheval, une machine a piler, le boeuf, la distillation de miel, le semaille, la taille de plantes, des chiens de chasse, des faucons, et des atrappes rossignols.Für Schweizer Kunden kommen noch 2,4 % MWST hinzu. Our books are stored in our warehouse, not in the shop. Please notify beforehand, if you want to visit and see a specific book. Vicaire, Bibliographie gastronomique 521; cf. Barbier III/555ab; cf. Oberle-Fritsch 84 (10e ed. 1775); cf Oberle 617/618; cf. Querard V/304.

in-4°, frontispice grave + VIII + 760 p. / VIII + 756 p. + 2 p., illustres de 38 (5 depl.) planches gravees a l'eau-forte dont le frontispice, et de ca. 35 gravures sur bois in-texte partiell. a pleine page, traces d'eau princip. marginales, partiel. leg. bruni, exlibris ms. 'Bibliotheca Domus St. Bernard a Martigny' et 2 cachets sur les titres, reliures en veau a nerfs, accrocs aux coiffes super., piece de titre aux dos, dorure aux dos partiel. passee, coins ecrases et denudes, tranches rouges.

[SW: agriculture natural science, natural sciences zoology botany kitchen, cooking, gastronomy agriculture natural science, natural sciences zoology]

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Liger: La nouvelle maison rustique ou economie generale de tous les biens de campagne,

La nouvelle maison rustique ou economie generale de tous les biens de campagne : La maniere de les entretenir & de les multiplier; donnee ci-devant au public par le Sieur Liger, huitieme edition augmentee considerablement, & mise en meilleure ordre avec la vertu des simples, l'apoticairerie et enrichie de taille douce. Paris, Chez Savoye, 1762. Deux volumes in-4° ( 26 x 19 cm, 916 & 894 pp ) relies plein veau, dos a nerfs ornes de caissons & fleurons, pieces de titres portant titre & tomaison dores, tranches rouges. Defauts d'usage coins & coiffes, petits manques pieces de titre, bel interieur malgre quelques rousseurs et pages brunies, bon etat general, bel exemplaire. Tome I : 17 planches dont 1 frontispice et 3 figures dans le texte. Tome II : 23 planches dont 3 depliantes et 24 figures dans le texte.

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VARRO (Marcus Terentius): Opera quae supersunt in lib. De ling. lati. coniectanea Iosephi Scaligeri. In lib. De re rustica notae eiusdem ... - Editio ultima, recognita & aucta. Apud Ioannem Gueffier, e regione Collegij Rhemensis sub signo Phoenicis, Parisiis, 1585.

in-8 (17 X 10.5 cm - 6.7 x 4.1 inch.), 143 pp. - 255 pp. - 44 ff. (index), 48 pp. - 2 ff. (blanks) - 128 pp. - 8 ff. (index) - 67 pp., 17th century full brown calf (rubbings, wears on spine-ends and corners, tears on a few cm (inch.) on the leather of the joints but the boards are still good fasten), spine raised on 4 bands underlined by double gilt fillets, 4 compartments decorated with gilt fleurons, 1 compartment gilt lettered, around sides double gilt fillets, sprinkled edges.Fourth edition of the works of the Roman scholar and writer Marcus Terentius Varro (Reate (today Rieti) 116 - 27 A.D.) This treaty understands among others the 'De re rustique libri III', only books of Varro which reached us in its entirety. These 3 books addressed to his wife Fundania are given as an Aristotelian dialogue on farming : agriculture proper ; husbandry and all art of farmer such as herd, birds , fish... Edition given by Joseph Scaliger (1540-1586) with annotations by Adrien Turnhbe (1512-1565) and Pietro Vettori (1499-1585). Enriched by a title device, head and tail pieces and ornamental engraved letters. Some marginal handwritten gloses. Minor foxings and somewhat irregular margins. Cft. Adams V 284.-------------------------, in-8 (17 x 10,5 cm),143 pp. - 255 pp. - 44 ff. (index), 48 pp. - 2 ff. (blancs) - 128 pp. - 8 ff. (index) - 67 pp., plein veau brun (epidermures, usures aux coiffes et aux coins, cuir des mors fendus sur quelques cm mais les plats restent toujours bien attaches aux dos), dos a 4 nerfs soulignes de double filets dores, entre-nerfs ornes de fleurons dores, double filets d'encadrement sur les plats. (Reliure du 17eme siecle).Quatrieme edition des oeuvres de l'ecrivain et savant romain Marcus Terentius Varro (Reate (auj. Rieti) 116 - 27 A.D.) . Ce traite comprend entre autres le De re rustique libri III qui est le seul des livres de Varron qui nous soit parvenu dans son entierete. Il s'agit de 3 livres adresses a sa femme Fundania qui traitent de l'art du cultivateur, des troupeaux et de l'economie rurale. Edition donnee par Juste Scaliger (1540-1586) et commentee par Adrien Turnhbe (1512-1565) et Pietro Vettori (1499-1585). Enrichi d'une vignette de titre, bandeaux, lettrines gravees et culs-de-lampe. Quelques gloses marginales. Quelques rousseurs sans gravite et deux cahiers legerement deboites. Cft. Adams V 284.

[SW: ferme fermier economie domestique farming science naturelles early printing livres du seizieme siecle husbandry fish troupeau herd art of farming .]

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